|
|
Chili Sin Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pot kidney bonen
1 blik mais
1 rode paprika
1 ui
125 ml creme fraiche
1 zakje chili kruiden
geraspte kaas
tortilla-chips
Voorbereiding:
Snijd de ui en paprika in stukjes en laat de bonen en mais uitlekken.
Verwarm de oven voor op 175 graden
Bereidingswijze:
Fruit de ui in een beetje olie en voeg de paprika toe en laat deze even meebakken.
Voeg de bonen, mais, kruiden en tomatenpuree toe en verwarm het geheel goed door
Haal de pan van het vuur en voeg de creme fraiche toe.
Doe het geheel in een overschaal en bestrooi met geraspte kaas
Zet de schaal nog een klein kwartier in de oven.
Serveer met de tortilla-chips
|
|
|